湖南自動(dòng)蛋卷機(jī)、自動(dòng)蛋卷機(jī)、香來(lái)爾：

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制作方法：

1． 清水與多糖纖維提早浸泡，自動(dòng)蛋卷機(jī)，充分溶解后，加入步驟2產(chǎn)物攪拌，自動(dòng)蛋卷機(jī)操作配方，浸泡3小時(shí)，河北自動(dòng)蛋卷機(jī)，水溫50°C。

2． 全蛋與糖漿、食鹽投放在打蛋機(jī)中，先用中速打勻至起泡時(shí)再用快速打發(fā)。

3． 面粉過(guò)篩后，加入步驟2產(chǎn)物內(nèi)，攪拌均勻后，加入蛋糕油。

4． 將蛋漿打發(fā)至標(biāo)準(zhǔn)起發(fā)度后，改用中速排氣，然后加入專(zhuān)用油，攪拌均勻后，再改用低速排出多余的氣體，便可以入烤盤(pán)，抹平表面，入爐烘烤。

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蛋卷機(jī)機(jī)性能特點(diǎn)             

1、體積精美小巧，占用場(chǎng)地少。    

2、選用先進(jìn)保溫材料，不易冷卻、高·效節(jié)能。   

3、操作簡(jiǎn)單、工藝易學(xué)，生產(chǎn)成本低，工作效率高。

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成本計(jì)算：       每臺(tái)機(jī)每小時(shí)產(chǎn)量為3-5公斤， 以每天生產(chǎn)8小時(shí)計(jì)算，按市價(jià)，成品成本推算每市斤可獲利2.5元。每臺(tái)每天可獲純利100元以上。

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